农业部网站公布刚过去的2017年1月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰数量。。。。。。。据统计数据显示，，，，，，，，1月生猪屠宰数量为2075.44万头，，，，，，，，较2016年12月屠宰量减少8.62%，，，，，，，，同比减少11.21%。。。。。。。由此数据来看，，，，，，，，当今年春节过去时，，，，，，，，市场对生猪的需求也在逐渐过去，，，，，，，，从以往数据来看，，，，，，，，2月是一年中生猪屠宰数量最少的季节，，，，，，，，这段时间大都处于春节期间或者春节过后，，，，，，，，春节期间大部分屠宰企业都停止收猪，，，，，，，，并且销售之前收来备下的库存。。。。。。。

　　生猪屠宰数量与猪价的高低有很大的关系，，，，，，，，当生猪价格比较高时，，，，，，，，一般当时对应的屠宰数量就比较少，，，，，，，，如2016年4-5月、2015年7-8月及2011年6-8月，，，，，，，，这些都是当时猪价比较高的时候，，，，，，，，屠宰企业为了保证自己利润的同时，，，，，，，，但也不能失去自己的固定客户源，，，，，，，，只好减少屠宰数量；；；；；而对于猪价比较低的时段，，，，，，，，比如2014年的3-4月，，，，，，，，屠宰企业当时屠宰的生猪数量达到往年同期高值，，，，，，，，并且遇到这样的时候，，，，，，，，屠宰企业会就此机会备下大量的库存，，，，，，，，而后期对应5月等备货高峰期就可以降低备货数量。。。。。。。

　　每年的12月及次年1月是生猪需求数量**的时节，，，，，，，，如从2010年以来来看，，，，，，，，1月生猪屠宰数量均在2000万头以上，，，，，，，，而12月在2200万头以上。。。。。。。当然，，，，，，，，一年中**的生猪需求阶段12月受助于一年中气温较低的时节，，，，，，，，并且当时消费逐渐好转，，，，，，，，除了消费者用于日常的肉类消费外，，，，，，，，还有浙江、四川、重庆、云南山东等地区有制作火腿、腊肉和灌肠的需求，，，，，，，，更加加大了生猪的需求数量，，，，，，，，并且一年一度中**的消费旺季春节即将来临，，，，，，，，一些屠宰企业会提前备下一定量的库存，，，，，，，，而在春节来临之前销售给食品企业或者加工厂，，，，，，，，并且同时收购生猪屠宰供应鲜肉市场。。。。。。。当然，，，，，，，，这还受春节具体在什么时候开始有直接影响，，，，，，，，虽说春节一般集中于1月下旬及2月上中旬，，，，，，，，当然这也能影响当年1月生猪的屠宰数量。。。。。。。

　　自2010年以来，，，，，，，，农业部数据显示生猪屠宰数量都在2000万头以上，，，，，，，，当然这只是那些规模屠宰企业屠宰的统计数据，，，，，，，，还不包括那些小规模屠宰企业的屠宰数量。。。。。。。2011年1月为近几年中生猪屠宰数量最多的年份，，，，，，，，而2012年为屠宰数量较少的年份，，，，，，，，这和当时的生猪价格有主要关系，，，，，，，，当然还受到当年春节开始时间段的影响。。。。。。。

　　最近有不少养猪的朋友会向咱们咨询未来一段时间或者2017年的猪价行情，，，，，，，，今天就这个屠宰量咱们也来探讨一下。。。。。。。据大部分养猪人反应，，，，，，，，现阶段存栏的生猪当中，，，，，，，，120公斤以上的大猪数量较为稀少，，，，，，，，已经在年前就出栏，，，，，，，，留下的仅有很小一点的数量，，，，，，，，并且105公斤左右的标猪存栏数量较往年同期也有减少，，，，，，，，主要是受到部分地区猪场拆迁影响有关，，，，，，，，比如浙江地区。。。。。。。

　　在这样的情况来看，，，，，，，，未来一段时间猪价仍有上涨的空间，，，，，，，，但是咱们也不能忽略的一点是，，，，，，，，后期屠宰企业从国外进口的猪肉即将到港，，，，，，，，会为屠宰企业降低不少成本，，，，，，，，来减少生猪的屠宰数量。。。。。。。而4月开始屠宰企业就将进行备下一定的库存，，，，，，，，想要降低成本的话就只能狠命压价，，，，，，，，这样若长期下去就能达到压价逼量的目的，，，，，，，，若不能成功的话，，，，，，，，屠宰企业就开始进口大量的猪肉，，，，，，，，2016年就是活生生的例子。。。。。。。

　　而对于下半年来说，，，，，，，，由于不少养殖户现在都可能养有一定量的后备猪，，，，，，，，特别是那些猪场拆了之后异地重建的以及之前退出的养殖户，，，，，，，，看到2016年生猪养殖如此赚钱又开始重操旧业，，，，，，，，在2017年下半年目前这些后备母猪的猪仔可能陆续出生，，，，，，，，生猪有望在元旦前达到标准出栏体重，，，，，，，，生猪供应量可能会出现明显的恢复，，，，，，，，但咱们也不能忘记，，，，，，，，毕竟国家要求大部分地区的生猪养殖场若未能达到排污标准要在2017年年底拆迁完毕，，，，，，，，所以猪价也不大可能降到7元以下。。。。。。。